W Ciechocinku odbyło się wyjazdowe posiedzenie Rady Rolnictwa i Obszarów Wiejskich przy Prezydencie RP, które prowadził Jan Krzysztof Ardanowski – Przewodniczący Rady. W spotkaniu wzięli udział: minister Mateusz Kotecki – Sekretarz Stanu w Kancelarii Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej, Tomasz Obszański – doradca Prezydenta RP, Jarosław Jucewicz – Burmistrz Ciechocinka, oraz przedstawiciele Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Komisji Rolnictwa Sejmiku Kujawsko–Pomorskiego i organizacji branżowych.

Głównym tematem posiedzenia Rady był stan obecny i perspektywy krótkich łańcuchów dostaw, w szczególności Rolniczego Handlu Detalicznego, sprzedaży bezpośredniej oraz ich udziału w rynku żywności w Polsce.

Otwierając posiedzenie, Pan Przewodniczący zauważył, że obecnie polskie rolnictwo mierzy się z licznymi wyzwaniami. Presja konkurencyjna ze strony państw Ameryki Południowej, Ukrainy, krajów azjatyckich, wysokie koszty produkcji i coraz częstsze anomalie pogodowe wpływają na kondycję gospodarstw rolnych i perspektywy dochodów z produkcji rolnej. Podkreślił, że konieczne jest opracowanie programu ratunkowego dla polskiej wsi, ponieważ samowystarczalność produkcji jest gwarancją suwerenności żywnościowej naszego kraju.

Uczestnicy posiedzenia dyskutowali na temat zaopatrzenia rynków lokalnych i możliwości skracania łańcucha dostaw w celu łączenia rolników bezpośrednio z konsumentami, także za pomocą platform sprzedażowych czy sklepików przy gospodarstwach prowadzonych w ramach Rolniczego Handlu Detalicznego (RHD). Eksperci zgadzali się, że klienci powinni mieć ułatwiony dostęp do produktów lokalnych, dlatego kluczowe jest wypracowanie skutecznych mechanizmów kojarzenia oczekiwań zakupowych konsumentów z ofertą polskich producentów żywności.

Przeczytaj o zasadach pobierania zdjęć.
Pobierz zdjęcie

Przeczytaj o zasadach pobierania zdjęć.
Pobierz zdjęcie

Funkcjonowanie skróconego łańcucha dostaw omówiono na przykładzie platformy zakupowej „Wiejska e–skrzynka”, która powstała z inicjatywy Kujawsko–Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Minikowie, partnerów naukowych z Uniwersytetu Technologiczno–Przyrodniczego w Bydgoszczy.

Prelegenci podkreślali, że Polska jest samowystarczalna pod względem produkcji rolnej, natomiast w kwestii dystrybucji żywności pozostaje do nadrobienia ogromna wyrwa infrastrukturalna – brakuje lokalnych centrów skupu, przetwórni, magazynów oraz wspólnych chłodni, które pomogłyby gromadzić i sortować żywność. Ponieważ małe gospodarstwa nie mogą konkurować ceną ani ciągłością dostaw z sieciami marketów, odpowiedzią może być tworzenie grup producentów lub spółdzielni, które zapewniałyby rolnikom lepszą pozycję rynkową przy negocjacji cen i sprzedaży produktów rolnych.

Podczas dyskusji wskazywano na potencjał punktów sprzedaży prowadzonych w ramach RHD, umożliwiających handel produktami pochodzącymi z własnej uprawy, chowu bądź hodowli. Wśród ograniczeń prowadzenia takiej sprzedaży wymieniano restrykcyjne wymagania sanitarne, biurokrację i często zmieniające się przepisy prawne.

Spotkanie było także okazją do dyskusji nad nowymi zasadami uboju bydła w gospodarstwach, tzw. uboju pastwiskowego. Ta metoda, poprzez eliminację stresu zwierząt związanego z załadunkiem i transportem, pozwala na humanitarne uśmiercanie ich bezpośrednio w miejscu hodowli. Eksperci zgodzili się, że jest to krok w dobrym kierunku, jednocześnie wskazali na konieczność doprecyzowania innych przepisów, które bezpośrednio wpływają na przeprowadzanie „uboju pastwiskowego”.

Przeczytaj o zasadach pobierania zdjęć.
Pobierz zdjęcie

Przeczytaj o zasadach pobierania zdjęć.
Pobierz zdjęcie

Podsumowując dyskusję, Przewodniczący Ardanowski podkreślił, że Rada Rolnictwa i Obszarów Wiejskich przy Prezydencie RP jest miejscem, w którym problemy rolników są dostrzegane. Dodał, że środowisko prezydenckie jest zdeterminowane, by szukać rozwiązań, które uratują polskie rolnictwo, ponieważ utrzymanie krajowej produkcji rolnej i jej różnorodność są czynnikami gwarantującymi bezpieczeństwo żywnościowe państwa.

Posiedzenie było kontynuacją dyskusji podjętej podczas spotkania eksperckiego w Belwederze, które odbyło się 13 kwietnia br., poświęconego roli polskiej żywności wysokiej jakości w aspekcie zdrowotnym i gospodarczym.

Dworek Prezydenta RP w Ciechocinku powstał w latach 30. XX wieku jako rezydencja przeznaczona dla Prezydenta Ignacego Mościckiego. Jego uroczyste otwarcie i poświęcenie odbyło się 2 lipca 1933 roku. Przed wojną korzystali z niego wysocy rangą urzędnicy publiczni. W czasie II wojny światowej budynek był siedzibą Gestapo. Po 1945 roku obiekt znajdował się w zarządzie różnych jednostek administracji państwowej. Finalnie w 2001 roku, decyzją władz miejskich Ciechocinka, obiekt został przekazany Kancelarii Prezydenta RP, która przeprowadziła jego kompleksowy remont. Odrestaurowany Dworek Prezydenta RP otwarto 2 maja 2003 r. i pełni on funkcję ośrodka informacyjno–edukacyjnego.