26 września 2001 roku w siedzibie NOT (ul. Czackiego 3/5) odbyło się seminarium pod patronatem Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej Aleksandra Kwaśniewskiego pt. "Rola struktur przedstawicielskich przedsiębiorstw przetwórczych na rynku mleka w Unii Europejskiej na przykładzie Francji", któremu przewodniczył Podsekretarz Stanu w Kancelarii Prezydenta RP Andrzej Śmietanko. Jest to cykl seminariów mających na celu wsparcie małych i średnich przedsiębiorstw sektora rolno - spożywczego w budowaniu struktur przedstawicielskich, jak również dostosowania ich metod działania do standardów przyjętych w Unii Europejskiej. Podczas seminarium wykłady wygłosili: - Pan Bernard Le Roy z Francuskiego Międzybranżowego Urzędu ds. Mleka pt. "Organizacja łańcucha branżowego przetwórców mleka we Francji", - Pan Jean Delahaye z Spółdzielni Mleczarskiej I SIGNY pt. "Spółdzielcza organizacja przetwórców mleka we Francji, - Pan Xavier Salle z Firmy Mleczarskiej CELIA pt. "Sektor prywatny przetwórców mleka we Francji".