Uczestniczyli w niej przedstawiciele Rządu RP: Minister Rolnictwa Marek Sawicki i Wiceminister Gospodarki Grażyna Henclewska, Doradca Prezydenta RP Krzysztof Ardanowski, przedstawiciele pozarządowych instytucji gospodarczych, uczelni i instytucji naukowych, organizacji rolników, producentów i przetwórców żywności oraz organizacji i sieci handlowych.
Konferencja była poświęcona analizie dynamiki zmian w eksporcie polskiej żywności oraz zagadnieniom związanym z budowaniem dalszej ekspansji polskiej żywności na rynkach międzynarodowych, ze szczególnym uwzględnieniem kwestii strategii promocji, roli instytucji rządowych w koordynacji działań promocyjnych, a także formy i zakresu udziału polskich placówek za granicą w kształtowaniu promocji polskiej żywności.
W debacie, którą poprowadził wiceprzewodniczący Komisji Rolnictwa i Rozwoju Wsi Poseł Krzysztof Jurgiel, jako niezbędne uznano efektywne działanie w kierunku stworzenia zinstytucjonalizowanego systemu promocji polskiej żywności koordynowanego we współpracy trzech ministerstw - Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Gospodarki i Ministerstwa Spraw Zagranicznych.